Os meus romances, no fundo, são franceses, como eu sou, em quase tudo, um francês, - excepto num certo fundo sincero de tristeza lírica que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada.
(Eça de Queiroz, de uma carta a Oliveira Martins)
3 comentários:
Manuel:
Desculpa, mas não concordo com a ilustração do bacalhau de cebolada, pois, na minha modesta mas interessada opinião, o dito não levará tomate... Mas se entretanto se proporcionar,podemos fazer um encontro de receitas pessoais, à séria, bem regado o evento, é claro! Pode ser na minha casa, um desses dias! Aceitam-se inscrições, mas bacalhau que leve tomate tem de ser muito bem defendido, é cá uma das minhas manias...
Exma Sra D. Amélia,
Bacalhau é bacalhau, mesmo em molho de tomate, ou em refogado de tomate, ou de tomatada, eu sei lá!
Organize o encontro e o bacalhau aparece.
Uma admiradora do dito.
Sra D. Amélia
Outra admiradora de bacalhau, com e sem tomate, também está disposta a participar no dito encontro.
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